VB-CABLE Driver をインストール
https://www.vb-audio.com/Cable/
ラップトップ上の画面用Zoomは、「マイク:ミュート」、「スピーカー:Cable Input」
PCの「サウンド」「録音」で「Cable Output」を規定のデバイスに変更
スマホ上の音声用Zoomは、音声用にログイン
その他
https://blog.otter.ai/zoom/
純正機能でもサポートしているようですが、「Otter for Teams」、「Zoom Pro」の有料プランが必要そうで、ちょっと敷居高い。かつ、安定して動くのか個人的に疑問